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Pulvermampf!
Re: Pulvermampf!
Hecht auf swedische Art:
Wer so grimmig schaut, muss gekocht werden
...auf einem Zwiebel/Tomaten/Petersilie-Bett, eingeschmiert mit süssem Senf und Ketchup *g*
... nach 60 min im Rohr (alle 10 min mit Wasser/Sahne-Mix 2:1 übergossen)
Rezept hatte ich von hier: http://www.chefkoch.de/rezepte/14460106 ... Hecht.html
War sehr gut, aber: der Hund hatte Gräten, fast unglaublich. Kein Wunder, daß man fast ausschliesslich Rezepte für Hecht-Farce findet.
Wer so grimmig schaut, muss gekocht werden
...auf einem Zwiebel/Tomaten/Petersilie-Bett, eingeschmiert mit süssem Senf und Ketchup *g*
... nach 60 min im Rohr (alle 10 min mit Wasser/Sahne-Mix 2:1 übergossen)
Rezept hatte ich von hier: http://www.chefkoch.de/rezepte/14460106 ... Hecht.html
War sehr gut, aber: der Hund hatte Gräten, fast unglaublich. Kein Wunder, daß man fast ausschliesslich Rezepte für Hecht-Farce findet.
Re: Pulvermampf!
@Rhodium
Der Hecht sieht wirklich super aus!
Selbst gefangen?
Wie schmeckt Bulgur?
Kann man das mit CousCous vergleichen?
Der Hecht sieht wirklich super aus!
Selbst gefangen?
Ich hatte Mittags meine neue Sättigungsbeilage: Bulgur mit Zwiebeln und Paprika
Wie schmeckt Bulgur?
Kann man das mit CousCous vergleichen?
Manche meinen, sie seien liberal geworden, nur weil sie die Richtung ihrer Intoleranz geändert haben.
Politik muß jedermanns Sache werden. Man darf sie nicht den Fachleuten überlassen.
www.fvlw.de
unabhängig. verbandsübergreifend. überparteilich.
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- Charles
- Supporter Mr. Blackpowder
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- Registriert: So 9. Mai 2010, 13:24
- Wohnort: Hoch droben in den Bergen
Re: Pulvermampf!
Die einzige Mahlzeit des Tages gerade eben aufgemampft: Halb aufgetaute Tiefseekrabben mit Cocktail-Sauce, dazu ein frisches Semmerl.
Re: Pulvermampf!
Laokoon hat geschrieben:Wie schmeckt Bulgur?
Kann man das mit CousCous vergleichen?
Ja.
Bulgur (Orient): vorgekochter, getrockneter und zerkleinerter Weizen.
Couscous (Nordafrika): zu Kügelchen zerriebener Weizengrieß.
Gibts auch aus anderen Getreidearten.
Couscous und Bulgur gibts in verschiedenen Korngrößen von ganz fein bis grob.
Wobei zu sagen ist, dass der feinste Bulgur noch immer größere Körner hat, als der gröbste Couscous.
bild.de: "Talibankämpfer von US Marines angel*delt."
Re: Pulvermampf!
@Laokoon
Nein den haben wir aus Fuschl
http://www.salzburg.com/wiki/index.php/ ... rei_Fuschl
18 Euro / kg ... ganz ok.
Nein den haben wir aus Fuschl
http://www.salzburg.com/wiki/index.php/ ... rei_Fuschl
18 Euro / kg ... ganz ok.
Re: Pulvermampf!
Feldhase toskanisch, mit Stangensellerie, Schalotten, viel Kräutern... und weg ist er...
Re: Pulvermampf!
Abbath hat geschrieben:Chester hat geschrieben:Zwar etwas schärfer aber extrem gut. Gibts beim Merkur
Danke für den Tipp! Hol ich mir heute
Schon gekostet? Was sagst du dazu, ist doch nett vorm Fernseher zu "naschen"
Re: Pulvermampf!
Chester hat geschrieben:Abbath hat geschrieben:Chester hat geschrieben:Zwar etwas schärfer aber extrem gut. Gibts beim Merkur
Danke für den Tipp! Hol ich mir heute
Schon gekostet? Was sagst du dazu, ist doch nett vorm Fernseher zu "naschen"
Spitzenmäßig
Kommt jetz ab jetzt bestimmt regelmäßig in den Einkaufswagen
bild.de: "Talibankämpfer von US Marines angel*delt."
Re: Pulvermampf!
ein paar Scheiben Bauernbrot mit Brunch light. Naja... aber immer noch besser als ein Stein am Schädel...
Magnum mag man eben!
- Chefkoch41
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Re: Pulvermampf!
... heute @ work.. sous vide gegarter silberlachs... mmmh... sehr lecker
Buckle up Bonehead. 'Cause you're goin' for a ride!
- ssg69koppi
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Re: Pulvermampf!
War heute nur bem Schachtelwirt, morgen gibts wieder was selbstgemachtes
Grüße ausn Woidviertel
"Langsam ist präzise, präzise ist schnell"
"Langsam ist präzise, präzise ist schnell"
- Charles
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Re: Pulvermampf!
Gefüllte Paprika. Jetzt bin ich pappsatt...
- ssg69koppi
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- Wohnort: Oberes W4tel
Re: Pulvermampf!
heut gibts gebackenen emmentaler, da freu ich mich schon drauf
Grüße ausn Woidviertel
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